tag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post1313778682325926006..comments2024-01-29T09:07:52.268+01:00Comments on Bloc de recetas: Pan de molde de centeno 100 % integralSaloméhttp://www.blogger.com/profile/00068882274850185926noreply@blogger.comBlogger38125tag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-61959584339538109122017-06-03T19:39:38.612+02:002017-06-03T19:39:38.612+02:00No se a que te refieres, este pan está hecho con u...No se a que te refieres, este pan está hecho con una premezcla de trigo y centeno... si lees el texto lo comprobarás.Saloméhttps://www.blogger.com/profile/00068882274850185926noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-11357129701743409272017-02-17T20:14:53.596+01:002017-02-17T20:14:53.596+01:00Como haces para q el centeno no te quede duro??? S...Como haces para q el centeno no te quede duro??? Sin mezclarlo con otra harina?<br />AmbarTerapiasHolisticashttps://www.blogger.com/profile/00098219791878357701noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-27561479860676043532012-03-08T10:29:50.285+01:002012-03-08T10:29:50.285+01:00Gracias, soy muy novata en el tema y voy experimen...Gracias, soy muy novata en el tema y voy experimentando... sobre la marcha. Empecé por panes sencillitos tipo barras de pan, brioche, pan bimbo integral, etc y ahora ya me he metido de pleno en este tipo que son los que realmente me gustan. Saludos guapa.Sandra - Endulzando la vida... ¿Entras?http://www.miscositassrv.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-77738565696488938362012-03-07T15:20:27.134+01:002012-03-07T15:20:27.134+01:00Desde luego que no es necesario añadir harina de f...Desde luego que no es necesario añadir harina de fuerza, en este caso no lo hice pero si utilicé una premezcla de harinas integrales que contiene harina de centeno integral y harina de trigo integral ya que los panes de harinas con poco gluten como la de centeno resultan muy compactos.Saloméhttps://www.blogger.com/profile/00068882274850185926noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-23066233713157640682012-03-07T13:44:32.841+01:002012-03-07T13:44:32.841+01:00Es necesario poner harina de fuerza??? suelo hacer...Es necesario poner harina de fuerza??? suelo hacer este tipo de panes y simpre con harina de espelta integral o de trigo integral o avena integral, pero no la mezclo... hago bien? esta claro que me salen unos panes muy compactos pero de sabor exquisito. Gracias y saludos.Sandra - Endulzando la vida...¿Entras?http://www.miscositassrv.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-43051470338305103672011-11-16T08:56:37.774+01:002011-11-16T08:56:37.774+01:00Roski en tu perfil no veo tu correo ni se si tiene...Roski en tu perfil no veo tu correo ni se si tienes blog por lo que no he podido contactar contigo... me alegro mucho que la masa madre te quedase bien, verdad es no es para tanto? en este pan he utilizado la premezcla del LIDL, tiene algo de levadura seca pero yo suelo añadir un poco, para alimentar la masa madre he usado harina de centeno, si no tienes y ya que lo que hacemos es una especie de prefermento, podrías usar tambien la premezcla, supongo que no hay problema, el resto de la masa madre la alimentas con harina de fuerza como siempre claro. Si lo haces dime que tal... BesosSaloméhttps://www.blogger.com/profile/00068882274850185926noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-65113956940416380432011-11-15T09:09:10.132+01:002011-11-15T09:09:10.132+01:00estupendo pan, me encanta!!!!!!!!estupendo pan, me encanta!!!!!!!!marhttps://www.blogger.com/profile/09421221942891086558noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-23514061291548928882011-11-02T09:55:14.659+01:002011-11-02T09:55:14.659+01:00Salome para la premezcla de harina sirve la del li...Salome para la premezcla de harina sirve la del lidl.................por que ya tiene levadura......?..................o cojo la del lidl y la mezclo con centeno ? es que la masa madre me salio estupenda.................gracias ..............un bicoRoski Yus Noiahttps://www.blogger.com/profile/13257343600005045252noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-87976057075217901992011-04-16T20:32:27.701+02:002011-04-16T20:32:27.701+02:00Me parece fenomenal esta explicación que has dado,...Me parece fenomenal esta explicación que has dado, sobre todo para usar esas premezclas, ahora que me voy a comprar la panificadora.<br />Lo del café o chocolate es novedoso, este pan yo lo hago, lo tengo en el blog, pero uso otro ingrediente para darle el aroma, sabor y color típico, intentaré con el café.<br />Un beso.Kakohttps://www.blogger.com/profile/08414205604990019296noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-4468716892999801252011-04-03T21:18:27.907+02:002011-04-03T21:18:27.907+02:00Estupendooooo!Estupendooooo!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/01505968179401991479noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-71146203640833383872011-04-03T19:46:15.939+02:002011-04-03T19:46:15.939+02:00Realmente estupendo, me encanta, vaya imagen!!!! e...Realmente estupendo, me encanta, vaya imagen!!!! eso lo dice todo.<br /><br />Hemos recibido un regalo, el premio Primavera, espero que te guste y le recojas.<br />Un abrazoRecetas Fáciles y Rápidashttps://www.blogger.com/profile/04461604830984468472noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-1576291601881613012011-04-03T18:58:55.603+02:002011-04-03T18:58:55.603+02:00Quizás sea este pan integral el que haga porque me...Quizás sea este pan integral el que haga porque me ha gustado muchísimo.<br />Besos.Alicia Poyatoshttps://www.blogger.com/profile/13280926359481563509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-22641573257253079712011-04-03T17:28:51.273+02:002011-04-03T17:28:51.273+02:00il est sublime ce pain et très réussi, bravo
bonne...il est sublime ce pain et très réussi, bravo<br />bonne journéefimerehttps://www.blogger.com/profile/04238086078876237253noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-16949137624242898912011-04-03T17:28:24.628+02:002011-04-03T17:28:24.628+02:00il est sublime ce pain et très réussi, bravo
bonne...il est sublime ce pain et très réussi, bravo<br />bonne journéefimerehttps://www.blogger.com/profile/04238086078876237253noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-37794108876068216222011-04-03T16:58:40.875+02:002011-04-03T16:58:40.875+02:00Nunca lo he probado pero tiene una pinta muy rica....Nunca lo he probado pero tiene una pinta muy rica.<br />Besosmariatemhttps://www.blogger.com/profile/06107472782401058218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-90261091725511260382011-04-03T13:34:03.306+02:002011-04-03T13:34:03.306+02:00Bufff que pinta tiene este pan, a mi me encantaaaa...Bufff que pinta tiene este pan, a mi me encantaaaa. Tengo que ponerme un día con el tema de la masa madre, que lo tengo todo anotadito pero parece que me da miedo!!! Un besote (La cocina de las pinuinas)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09192964073471399878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-91332849018667613842011-04-03T12:54:30.101+02:002011-04-03T12:54:30.101+02:00Te ha quedado tremendo este pan!! Me encantan los ...Te ha quedado tremendo este pan!! Me encantan los panes de centeno, o sea que ya me ves que estoy copiando palabra por palabra. Intentaré hacerlo, ya te contaré.<br /><br />Besotes!!!<br /><br />LAs fotografías te han quedado sensacionales.Deliciashttps://www.blogger.com/profile/02798985618926407956noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-46479385088641653782011-04-03T12:51:26.039+02:002011-04-03T12:51:26.039+02:00Para mi los que hacéis pan en casa sois unos héroe...Para mi los que hacéis pan en casa sois unos héroes, me parece tan complicado! El de hoy te quedado estupendo...Irenehttps://www.blogger.com/profile/05479184558353089078noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-36082609951740082522011-04-03T11:28:13.961+02:002011-04-03T11:28:13.961+02:00No tengo panificadora, pero igual me copio tu rece...No tengo panificadora, pero igual me copio tu receta, ya la adaptaré de alguna manera, puesto que me encanta el centeno. Me ha gustado mucho la idea de la cucharada de café.<br /><br />Besos,<br />NikkAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-31128496833942223992011-04-03T11:06:58.522+02:002011-04-03T11:06:58.522+02:00Un pan fantástico. Nunca he hecho pan y es uno de ...Un pan fantástico. Nunca he hecho pan y es uno de mis pendientes. He visto por encima muchas cosas apetecibles, así que yo también me quedo para tomar nota de tu cuaderno. Saludos. ;-)A qué huele mi cocina ...https://www.blogger.com/profile/02874444481718809851noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-1673688001154620432011-04-03T00:25:55.536+02:002011-04-03T00:25:55.536+02:00Estos panes de centeno me encantas, he probado las...Estos panes de centeno me encantas, he probado las harinas que dices y la verdad es que estan bien. Lo ue me ha gustado es lo del cacao o el café no lo sabía.<br /><br />Besos,Suny Senabrehttps://www.blogger.com/profile/16601054075975568387noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-85905507716469418232011-04-02T23:45:36.151+02:002011-04-02T23:45:36.151+02:00Que buena pinta, el corte ya dice lo sabroso que e...Que buena pinta, el corte ya dice lo sabroso que está.<br />Besoscarfranhttps://www.blogger.com/profile/11503920625669710358noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-82263693603918918792011-04-02T23:42:51.224+02:002011-04-02T23:42:51.224+02:00No he probado nunca el pan de centeno, a ti te ha ...No he probado nunca el pan de centeno, a ti te ha quedado perfecto!!! besosCARMENhttps://www.blogger.com/profile/09150868553961066796noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-23682229428958634542011-04-02T22:34:03.426+02:002011-04-02T22:34:03.426+02:00Me encanta el pan de centeno, yo lo he hecho a la ...Me encanta el pan de centeno, yo lo he hecho a la cerveza oscura pero sin la masa madre y me parece que el tuyo debe ser mas suave y esponjoso, me gustarìa provarlo, un beso Alexalexhttps://www.blogger.com/profile/15150210926387129299noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236702587228213723.post-70459383083523193922011-04-02T22:02:57.425+02:002011-04-02T22:02:57.425+02:00Buenísimo, me ha encantado el pan que nos traes, t...Buenísimo, me ha encantado el pan que nos traes, tengo que probarlo en casa.Besos.Carmela (Sunflower)https://www.blogger.com/profile/09225054840531731611noreply@blogger.com