Manzanas asadas en microondas

Las manzanas asadas son un postre rico y saludable, muy rápidas de hacer y una buena manera de sacar partido al microondas. Donde sean pocos en casa no se si les compensa encender el horno para asar unas manzanas... de esta manera podemos asar una, dos... justo las necesarias. Si nos sobra alguna se calienta un minuto antes de comerla y quedará como recién hecha.

Se puede usar cualquier variedad de manzana pero las adecuadas para asar son las tipo Reineta, que no estén muy maduras y sobre todo que sean del mismo tamaño, de esta manera se asarán todas a la vez.

Cada manzana se lava y descorazona, se coloca en un cuenco o tazón o donde la vayamos a servir que sea  apto para el microondas y se le echa dentro una cucharadita de azúcar y una pizca de canela. Si no queremos que se abran de arriba a abajo, les hacemos un corte poco profundo todo alrededor con la punta de un cuchillo y así no se rasgan  sino que se dividen en dos.

Conectamos el microondas a máxima potencia durante tres minutos y esperamos otros tres, giramos las manzanas 180º y conectamos otra vez el microondas tres minutos. Si tenemos dos o tres manzanas probablemente ya estarán listas, sin no es así conectar un minuto más, podemos sacar las que ya estén y dejar unos segundos más las otras. Hay que tener en cuenta que cuando se para el microondas la comida sigue haciéndose durante unos minutos, de ahí al importancia del tiempo de reposo.

Hechas así ya están muy ricas, un postre estupendo para cualquier comida o cena y con muy pocas calorías, pero estas manzanas se pueden mejorar colocando pasas y nueces dentro antes de hornearlas, un chorrito de coñac, acompañarlas de nata montada y muchas más cosas que las van convirtiendo en un postre más 'lujoso' y tambien más calórico.