Mis favoritas - Semana 18, 2011

Esta semana he recopilado muchos dulces de todo tipo con un denominador común, son sencillos en cuanto a preparación en ingredientes, ideales para hacer algo dulce el fin de semana... con esto no quiero decir que sean muy fáciles pero si que podemos animarnos a hacerlos. Los hay para todos los gustos, tartas, bizcochos, galletas... la excepción son los cuatro primeros que, al menos en mi caso, son sólo para mirar...

La primera es esta tarta, digna de una boda real, es de I am baker  y se llama Royal wedding cake.

También estos Cupcakes de arcoíris me resultan imposibles, los hizo Mari's cakes que es una artista!

De los macarons no quiero ni hablar porque se me resisten... por eso admiro estos Black sesame macarons pop with mochi filling de 6 Bittersweets.

Y no le salen así por casualidad... mirad estos Snickers macarons también de 6 Bittersweets.

 

Vamos con lo asequible como estos Scones de Objetivo:Cupcake Perfecto, puede que no nos queden tan altos y perfectos pero los haremos...

Tengo debilidad por los brioches de todo tipo así que me encanta El Brioche Perfecto para el día de la Madre de En Guete!!!, en Chile y Suiza se celebra hoy así que FELICIDADES MAMAS!!

Esta Torta Giffonese de Dolci a go go!!! tiene una pinta magnífica pero si la veis el corte con ese relleno de avellanas se vuelve irresistible!

Este Chifon cake de té matcha de Mis recetas favoritas es tan delicado por fuera como por dentro, como dice Hilmar Este cake chiffon con su textura aireada y delicada es como comerse una nube... no será sencillo pero habrá que intentarlo!

Me encanta lo helados y este Blueberry banana sorbet and whimsical tuiles llama la atención no sólo por su intenso color sino por esas galletitas que lo acompañan y también explican detalladamente como hacer en Jane's  Sweets and Baking Journal.

Me gusta esta rústica Tarta de manzanas, almendras y coco de L'Exquisit para hacerla y comerla casi al salir del horno...

Es época de fresas y esta clásica Tarta mouse de fresas hay que hacerla al menos una vez cada primavera, es de Y sigo en la cocina...

Los Canutillos de mandarina y nueces de Desde mi cocina con amor me resultan tentadores, nunca los he probado y creo que ya es hora!

La Tarta marmoleada de queso y chocolate de Bocados de cielo es un claro ejemplo del objeto de mi selección de hoy, Clemenvilla dice: Llega el fin de semana, hay que preparar una tarta para la comida familiar del domingo, no tienes ganas de estar mucho rato en la cocina y mucho menos ensuciar, así que la solución es una tarta de queso de las que va todo mezclado rápidamente...

Una bonita tarta de cumpleaños esta Torta albumi, fragole e crema de La zuppa di bottoni, la sencilla decoración le da un aspecto tan ligero... y que velas más graciosas!

Parece un brazo de gitano disfrazado pero es la Tarta erizo de almendras de Cuinart, a base de almendras, chocolate y mantequilla el sabor está asegurado... tardaba yo menos tiempo en quitar todas las almendras que ella en ponerlas!

Este dulce tan colorido no es muy distinto de los panellets, es de en Salseando en la cocina y son unas bolitas Tunecinas de almendra, azúcar y canela coloreadas que se llaman Káber Elluz tunecinos, además nos ofrece un reportaje fotográfico del país...

La Tarta del rey Midas de Aliter dulcia es una tarta de cumpleaños muy apetecible y vistosa, merece la pena hacerla con cumpleaños y si él!.

Este Flan de arroz con leche tiene una pinta inmejorable, además también podemos ver la receta del arroz con leche hecho con mucha leche, de los buenos. Es de ¿Cuantas horas tiene el día?

Estos delicados Milhojas, crema de chocolate blanco y frambuesas de Las mil y una tartas de Claudia  tienen un aspecto tan fresco y cremoso... me encanta todo lo que está hecho con hojaldre!

Esta Costrata con savoiardi e crema di albumi de La cucina di Federica se merece que traduzca la receta y me ponga manos a la obra porque yo tengo que probarla!

Como nos gustan las fresas! No hay más que ver cuantas recetas se publican ahora que están en plena temporada, esta tiene un aspecto muy fresco y apetecible, es la Tarta de crema y fresas de Cogollos de agua.

 

Para que veáis que los suecos no sólo saben hacer muebles... la prueba es esta Tarta sueca de almendras de ALIMENTA.

Clásica pero también de las que hay que hacer de vez en cuando, la Tarta de limón y merengue de Las recetas de Marichu y las mías, esta les ha quedado de lo más vistosa con ese merengue tan bien puesto!

El Pastel de manzana de Impara l'arte e metila in tavola es un bizcocho con manzanas, de esos estupendos para meriendas aún templados... la verdad es que le quedó bien apetecible!

Y para terminar unas galletas con chocolate, más clásico y más rico imposible... son las British bourbon cookies Las libretas de Calohe según la receta que podeis ver aquí de El Zurrón de los postres.