Acabo de recibir el libro Bake and decorate, de Fiona Cairns con fotografías de Laura Hynd. Lo compré despues de mucho mirar en Amazon, algo habitual por otra parte porque hay tanto donde elegir que la cosa se suele complicar y siempre termina de la misma manera: o compro demasiado o abandono en un momento de lucidez y no compro nada!
La idea era encontrar un libro de tartas decoradas pero que se adaptase a mi estilo y todos me parecían demasiado complicados, yo buscaba decoraciones sencillas y algo rústicas... No me ha defraudado en absoluto, es precioso y justo como imaginaba. Se divide en dos partes, la primera con las recetas de bizcochos, merengues, biscuits... la segunda y más extensa en la que se explica como decorarlos.
El libro empieza diciendo... Hornear y comer cakes y biscuits está relaccionado con lo casero, el confort el placer y el lujo. De acuerdo, no son una parte esencial en nuestra dieta diaria pero son vitales para nuestra alma y despues de leer esta frase lapidaria me siendo totalmente decidida a cultivar mi alma... a ser posible con bastante chocolate!
Su autora Fiona Cayrns no es nueva en esto de la repostería... comenzó como aprendiz en un restaurante con una estrella Michelín. Su gran innovación fueron las tartas en miniatura, esta idea fué rápidamente copiada y ella montó su propia empresa que lleva quince años abasteciendo a clientes tan selectos como Fortnum and Mason, Harrods y Selfridges. Actualmente produce 750.000 tartas al año, decoradas para todo tipo de ocasiones. A pesar de todo esto ella asegura que continúa haciendo las tartas para su familia y en su tiempo libre publica libros tan bonitos como éste.
Su autora Fiona Cayrns no es nueva en esto de la repostería... comenzó como aprendiz en un restaurante con una estrella Michelín. Su gran innovación fueron las tartas en miniatura, esta idea fué rápidamente copiada y ella montó su propia empresa que lleva quince años abasteciendo a clientes tan selectos como Fortnum and Mason, Harrods y Selfridges. Actualmente produce 750.000 tartas al año, decoradas para todo tipo de ocasiones. A pesar de todo esto ella asegura que continúa haciendo las tartas para su familia y en su tiempo libre publica libros tan bonitos como éste.
Las mayoría de las recetas son de bizcochos, merengues, algún cheesecake, tres o cuatro galletas, unos cupcakes y unos brownies... todos aparentemente sencillos y deliciosos, para mi gusto preciosos.
En cuanto a la parte dedicada a la decoración, que es de lo que se trata en este caso, me ha gustado mucho, quizá porque recibes lo que esperas y es aún mejor de lo que te han mostrado en la visión previa que te ofrecen, cuando algo cumple tus espectativas e incluso las supera lo tiene todo ganado.
Ala otro antojo que me punto a la lista infinita de libros que me gustan, y tú tienes la culpa por esas fotos tan bonitas ja, ja.Besos.
ResponderEliminarBuena adquisición, seguro. Todo lo que sea aprender para mejorar, lo es. Ya nos irás deleitando con tus creaciones.
ResponderEliminarBesos y feliz martes
Que cosas mas interesantes que trae el libro, seguro que lo vas a disfrutar mucho
ResponderEliminarBesos.
Tienes razón es un libro precioso con unas fotos estupenas y unas decoraciones sencillas pero para mi gusto perfectas. Lástima que estos libros no los publiquen más que en inglés, un beso.
ResponderEliminarEso me pasa a mí, empiezo a enloquecer y en un momento fugaz de lucidez abandono la compra o no lo haría con 200 euros!!
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda, desde luego
Que sepas que voy a dejar de visitarte, no puedo llevar este ritmo de antojos, deseos o mala cabeza de quererlo todo pero quien se puede resistir con semejantes fotos?
ResponderEliminarAy!
Besos.
Madre mia!!que recetas más interesantes, esperando con muchas ganas las próximas creaciones. Bss
ResponderEliminarQue envidia de libro, de fotos y de todo!!! Aisssxxx yo lo quiero!!! Un besote de las pinuinas guapa. Muaccckkk
ResponderEliminarTiene que set un libro estupendo. Ahora tienes que empezar a preparnos cositas para que las veamos!!!
ResponderEliminarMil besos,
Ayyyyyyyyyy, ahora he decidido que no puedo vivir sin el libro!!!
ResponderEliminarLas fotos se ven muy ricas. Ese libro es muy interesante, tomo nota.
ResponderEliminarGracias, un beso
La frase me ha encantado, porque ¿quién no ha pensado a qué parte de nuestra anatomia irá ese delicioso dulce que acabamos de tomar? ¡¡¡ Al alma!!! (y ahí se puede quedar para siempre ;D
ResponderEliminarEs una buena opción de cara al día de la madre. Haré la campaña.
Un beso
Que maravilloso libro....unas fotos exquisitas!! seguro que le sacas partido el máximo!!
ResponderEliminarMuchísimas gracias por tu visita y tus palbras de ánimo!!
Un beso enorme!!
Has hecho una compra estupenda.Ya estoy de seando que empieces a hacer recetas y decoraciones del libro; seguro que te salen de lujo.
ResponderEliminarUn beso.
Parece que has hecho una buena compra!! el libro tiene muy buena pinta, otro para la lista!
ResponderEliminarEs que los libros de postres y tartas ..es un mundo por descubrir ...se hacen maravillas y desde luego con un gusto increible ..disfrutalo ..bssss MARIMI
ResponderEliminarSenza parole...
ResponderEliminarCreía que llevada por la fiebre bookeril te habías cocinado todo eso! Ya veo que son fotos del libro, pues a sacarle partido y a meterse en harina!
ResponderEliminarBesis!
Hola, que buen libro, tiene buena pinta,espero que lo disfrutes mucho y compartas lo que hagas,
ResponderEliminarUn besote
Gracias por vuestros comentarios... es un libro bonito y creo que por el no pasará el tiempo, las recetas básicas que propone son sencillas de hacer y resultan bien... lo de igualar la decoración es para nota!
ResponderEliminarHola, en México la editorial Santillana publicó en español el libro de Fiona que se llama "El libro del pastel de cumpleaños" y esta muy bien redactado.
ResponderEliminarSaludos,
Jessica