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23 de diciembre de 2011
6 de diciembre de 2011
Mis Favoritas: Vestidos de Navidad
En Navidad todo se viste de fiesta, algunos prefieren trajes muy sofisticados y otros más sencillos pero el gusto a Navidad es inconfundible... estas son algunas ideas para disfrazar nuestras preparaciones, desde el pan a los dulces pasando por los aperitivos y los licores, todo puede tener olor navideño...
Sopa para el día de Navidad de Chez Silvia.
Pate con gelatina de granada de Martha Stewart.
Terrina de cerdo al Oporto con pistachos de Le Casserole Carrée.
Roastbeef asado en Marsala de Just Love Cookin'.
Christmas Frudge de Alimenta.
Trufas de chocolate y remolacha de Kanela y limón.
Dulces velas navideñas de Kanela y limón.
Christmas Bundt Cake de Desirvientadas.
Snowball Cookies de Sprinkle Bakes.
Santa Cake de The Baking Sheet.
Simit, un bagel turco con sésamo de Just Love Cookin'.
Stollen Wreath de Taste of Pearl City.
Sparkling Champagn Cupcakes de Sprinkle Bakes.
Ron Caramelo de El Zurrón de los Postres.
Un nacimiento muy dulce de Desirvientadas.
Sed buenos, al menos estos días o ya sabéis lo que os vais a encontrar en las zapatillas... Carbón.
13 de noviembre de 2011
Una Navidad diferente
La Navidad está muy cerca y muchos ya están pensando en los turrones, los roscones... os propongo salir de lo habitual por muy típico que sea y preparar algo diferente. Estas son algunas recetas que he ido guardando en mi marcador, muchas son de hace tiempo y otras de esta misma semana, espero os sirvan de inspiración.
La Casita de galleta con sus planos de Fröken Fru x 2.
El Pastel de Navidad con granada de Sprinkle Bakes.
La Tarta de bombones de La Casserole Carrée.
El Stollen de la Casserole Carrée.
El Panforte de King Arthur.
La Tarta sabor a Navidad de El zurrón de los postres.
El Golden Fruitcake de King Arthur.
La Caja de galletas Suizas de En Guete!.
Las Galletas rellenas de crema de turrón de La cocina de los inventos.
Los Milhojas de trufa de Webos fritos.
30 de octubre de 2011
Mis Favoritas - Chocolate
Este fin de semana es Hallowen, el Día de los Difuntos, el de Todos los Santos... no suelo celebrar estas fiestas así que me he inventado el Día Mundial del Chocolate, la imagen será el Cupcake de chocolate con fresa llameante de Sprinkle Bakes que hoy es la estella invitada.
¿Que os parece ésta foto del Cementerio es de 6 Bittersweets?. ¡Xialou eres genial!
¿Que os parece ésta foto del Cementerio es de 6 Bittersweets?. ¡Xialou eres genial!
Esa sería mi lápida ideal... MUERTE POR CHOCOLATE... y esta mi situación actual, no tomo chocolate pero lo echo tanto de menos! La foto es el logo del concurso de La cucina di Esme, otra adicta me temo. Hoy os voy a enseñar lo que voy guardando en favoritos...
Este Bizcocho de chocolate y miel es de quedarse sin habla... y más cuando lo ves por dentro! Está en Sprinkle Bakes.
Unos brownies no son un novedad... pero estos Brownies de avellana con su nata montada son mis favoritos sin duda, es como si los hubiesen hecho a mi gusto! Los ví en Mon Petit Bistrot.
Un cupcake afrodisíaco! al menos eso aseguran en Pasticci y Pastrocchi, si no funciona... al menos estará buenísimo.
Y no olvidemos el helado de chocolate, éste es muy especial, Helado de chocolate y mantequilla de cacahuete, bajo en grasas seguro que no es... también de Sprinkle Bakes.
Muffins de café y chocolate amargo, dicho en cristiano que yo acabo multilingüe visitando tantos blogs en todos los idiomas! Pues ya veis como son los angelitos... están en Just Love Cookin'.
Esto es un escándalo se mire por donde se mire y cuanto más lo veo más me apetece... Pastel de trufa de Mamá in Design, sueño con él!
Vamos a hacer pan!
Ni el pan se libra de la chocomanía y la culpa la tiene Chez Silvia por hacer pan dulce con pepitas de chocolate, los famosos Doowaps que tienen un mordisco...
Este Pan de molde doble chocolate es de Txfarmer, su blog es como una mina de oro para los amantes del pan, no dejeis de visitarlo!
El bocado dulce del final es el Zeppole de chocolate y mandarina de Rústica, os imaginais unos buñuelos de chocolate con mandarina?
P.D.: Pero que agusto me he quedado, tenía unas ganas de hacer un Mis Favoritas todo de chocolate...
23 de octubre de 2011
Mis Favoritas - Halloween
Ahora sí que se acabó el verano, hasta los platos de hoy tienen los colores del otoño... Esta semana he vuelto a mis raíces y ya os podéis imaginar lo que sigue... mucho dulce y mucho pan!
Casi estamos en Halloweeen, la noche de las brujas, una fiesta que se celebra en Estados Unidos, Canadá, Irlanda y Reino Unido pero últimamente ha llegado a España, a mí me pilla mayor y quizá por eso no la celebro pero os dejo algunas ideas de La Casserole Carrée muy originales y divertidas.
Una bebida tóxica que a los niños les encantará....
Un batido fantasmagórico y muy divertido.
Para empezar con lo nuestro lo mejor un bocadito, Tentación de boniato y coco de L'Exquisit, si te gusta el coco tanto como a mí...
Esta Tarta de ricotta y peras está deliciosa, no es muy dulce ni pesada por lo que te puedes tomar un buen trozo... lo digo tan segura porque la hice nada más verla y nos encantó, eso sí, hay que hacerla y comerla, no es de las que mejoran con el tiempo. La vi en Delicious Stories.
El Cheesecake se puede hacer casi de cualquier cosa, diría que este es propio de esta estación aunque se puede hacer con puré de castañas de bote y esa será mi opción, el Chestnut Cheesecake de Closet Cooking hay que probarlo este invierno.
Una tarta preciosa... como todas las de Sprinkle Bakes, se llama Coffe and Donuts Cake, ¿como se te queda el cuerpo viendo esto?
Un pastel chocolateado a tope, el Cookies and Creme Oreo Cake de Sunny Side Up in San Diego, las fotos del corte son irresistibles, es una tarta de cumple pero podemos hacerla sin motivo...
La Torta de crema de caramelo e higos de Isa es exuberante y con ese dulce de leche chorreando... si os apetece está en La cocina de Frabisa pero no la envían a domicilio, hay que currárselo!
Un clásico, el Hummingbird Cake que tiene un nombre endiablado pero ese bizcocho con plátano, piña, coco, nueces, canela... me resulta irresistible! Esta es la versión de Bea Roque así que el éxito está asegurado. La receta en El rincón de Bea.
Vamos a hacer pan!
Esto es un pan aunque lo disimule bastante bien... es un Pan de manzana y crema pastelera, un pan de masa dulce enriquecida con mantequilla, suena genial y está en Los cerezos en flor, se ha publicado con motivo de su reto Al olor del pan, nunca me lo pierdo.
El día mundial del pan nos dejó ideas para todo el año, este Pan Turco relleno es uno de los más originales y apetecibles, es el que publicó Kako para el evento y está en En Guette!.
Un pan salado para terminar por hoy, el Pan al estilo provenzal de Bocados dulces y salados... es de esos que te comes sin darle tiempo ni a enfriar!
Sigo citando blogs panaderos en español... que por cierto, cada vez son más! Todos conocemos a Carmela que tiene mi admiración sin límites por mantener tres blogs... en La panadería de Carmela podemos ver el Pan de masa ácida de California, ese y muchísimos más.
Otro blog a tener en cuenta si queremos hacer pan es El horno de Isa, todo son recetas panaderas y como muestra su Pan Gallego al que yo llamaría la Bolla Gallega.
Y como siempre algo dulce para irnos con buen sabor de boca... algo dulcísimo esta vez, los Bombones de arroz con leche de El món de Juju, pero que ricura nos regalas Judith!
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