La vida no es tan dulce y por eso se inventaron los bizcochos...

Leyendo esta publicación de Biscayenne asentía todo el tiempo con la cabeza, me he sentido tan identificada! Se supone que los blogs son como las personas que los escriben, un reflejo de sus vidas, de sus casas, de sus comidas..... ¿pero es así? ¿Muestran lo que son o lo que querrían ser? Pues de todo habrá.... y que hay de malo si un inocente pasatiempo nos ayuda a evadirnos de nuestro trabajo rutinario y de nuestra vida sin mucha emociones fuertes! Desde el profundo respeto que siento por todas las personas y por lo que hacen con sus vidas y sus blogs aquí van algunas cosas que me da miedo contar, porque la vida no es tan dulce como nos gustaría y por eso se inventaron los bizcochos!

• Mi blog nació para ser una libreta virtual donde apuntar mis recetas y eso sigue siendo, no es un diario ni suelo hablar de mis cosas en él, es un puro recetario, así de aburrido. Yo lo uso, me guío de mis explicaciones porque me funcionaron... las fotos son muy útiles porque una imagen vale más que mil palabras pero mi blog es de gastronomía, intento no dañar mucho la vista de los que me leen pero eso es lo que hay, fotos de comida a punto de ñam, ñam... son mis platos y mis paños de cocina, mi tabla donde siempre está el pan con su cuchillo, aburridos estaréis de verla. 

• Tengo docenas de recetas para publicar que nunca verán la luz, muchas porque las fotos eran impresentables - si, más de lo habitual - pero la mayoría porque no tengo tiempo material para escribirlas y se quedan flotando en el limbo de las recetas...
• No me gusta que me digan lo que tengo hacer o que decir para ser aceptada, ni siquiera se si quiero ser aceptada, ni siquiera se si me gustaría ser como todo el mundo. Sólo acepto las imposiciones sin cuestionarlas en el trabajo, porque debo hacerlo, porque me pagan, porque ese es el trato y estoy de acuerdo con el, lo hago lo mejor que puedo y luego me voy a casa... entonces tengo el blog y hago lo que quiero, porque nadie me paga ni me dirige ni me impone sus gustos, porque es mío.

• No siempre me sale todo bien, desde que tengo el blog mi bolsa de basura está más rellenita que nunca.... y yo también! La parte buena es que me atrevo a preparar recetas nuevas y he aprendido mucho.

• Me encantan los blogs de cocina y gastronomía. Veo casi todo lo que publican aunque pase de puntillas en la mayoría de los casos, sólo dejo comentarios cuando algo me sorprende o tengo algo que decir, no me siento obligada a hacerlo, no creo en los panes prestados. Hago recetas que veo en otros blogs, algunas las publico y otras no pero siempre se lo hago saber al autor porque eso gusta, a mí me gusta que me lo digan...

• He estado a punto de dejar el blog varias veces pero ya lo he superado, ya no me lo cuestiono. Me agobiaba tener que marcarme un plan de publicaciones, tener que comprarme una cámara de verdad y aprender a usarla, tener que montar escenarios mientras se enfriaba la pizza, tener que devolver comentarios en vez de leer mis libros, tener que esperar horas antes de cortar el pan para que la miga se vea genial... porque esto era un hobby y me estaba empezando a estresar!

• Hago todas las fotos del blog con mi Canon compacta, tardo unos tres minutos en fotografiar un plato y suele ser justo antes de comerlo así que no hay vuelta atrás. Mis fotos sólo pretenden ilustrar la receta, demostrar que la he preparado y que lo que propongo funciona.

• No monto escenarios porque no va conmigo pero adoro ver esos blogs donde casi ni leo las recetas porque me quedo embobada viendo las fotos - ya no compro revistas de cocina - admiro profundamente su trabajo.

• Vivo en un piso y soy tremendamente práctica y sencilla para la casa, todo es de colores muy claros. No me gustan las cosas superfluas y no tengo 'adornos', ninguno, no los entiendo. Tengo un montón de aparatejos de cocina - me temo que los tengo todos - me gustan porque son útiles, te ahorran tiempo y esfuerzo, los entiendo.

• No hay ninguna empresa que me patrocine y no porque me haya negado precisamente... mi blog es uno más de los miles que hay y a nadie le importa mucho excepto a mí. Suelo citar marcas comerciales si es que me parece que funciona bien en esa receta aunque prefiero no decir públicamente las que no me gustan nada porque tampoco es eso....

• Trabajo lejos de casa lo que me obliga a pasar casi doce horas al día fuera, me llevo el tupper y como en unos minutos así que el tiempo restante de la hora de comer se lo dedico al blog, eso y algún rato durante el fin de semana.

• No me gustaba el color rosa ni para el lápiz de labios y últimamente estoy teniendo muchos deslices... (seguramente debidos a algún desarreglo hormonal no detectado).

• Antes era muy delgada aunque comía como si lo fuesen a prohibir, luego empecé a comer menos para seguir siendo delgada... ahora no quiero ni hablar de ello.

Esto es lo que hay detrás de este blog, no os molestéis en buscar, no hay nada más!.

Me encantaría conocer las historias que hay detrás de muchos blogs, porque las #cosasquemedamiedocontar son las que nos hacen personas.