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6 de julio de 2013

Mis recetas de helados



Los helados no son solo para el verano aunque es cuando mas se consumen... éstas son mis recetas de helados publicadas hasta hoy, muchas de ellas no necesitan heladera ya que se congelan en moldes para polos. Unas son bastante caloricas y otras light, helados para todos los gustos y todas las ocasiones....






Helado de fresas con nata y limoncello en moldes para polos, helados hechos con fruta congelada y nata, un poco de licor y algo de azúcar invertido o miel para evitar que cristalicen en el congelador y se conserven perfectamente durante días. Estos son de fresas pero se pueden hacer con otras frutas como melocotones, cerezas, frambuesas o plátanos.





Helado de vainilla, el clásico.





Helado New York Cheesecake, si te gusta la tarta de queso este helado te encantará.




Helado de turrón, este rellena un bizcocho borracho y se conserva a sí en el congelador.




Helado de fresas, hecho con crema a base de leche evaporada y yemas de huevo.




Helado de melocotón, con un increíble sabor a la fruta y muy cremoso.






Parfait helado de fresa, el helado a base de merengue, una textura inigualable!.



Helado de pasas con brandy, si lo pruebas lo repetirás!




Helado de chocolate y cerezas al brandy, una combinación irresistible, sin heladera.





Helado de fresas con nata, con unas gotas de vinagre de módena que realzan su color.




Helado de pan de pasas y canela, el Brown bread ice cream te sorprenderá!




Helado de fresas con queso crema, y como congelar el helado en bolas.





Helado de Capuccino, la mejor forma de tomar café en verano.




Helado de fresas congeladas, esta vez en bolas.




Helado de plátano y arándanos, sin heladera porque se congela en moldes para polos.





HELADOS A BASE DE FRUTAS Y SIN GRASAS, LA OPCION LIGHT


Polos de fruras y yogur, los menos calóricos y más refrescantes.




Polos tropicales, con frutas maduras, zumo y yogur, sin azúcar añadido.




Helado de plátano con crujiente de chocolate, hecho con plátano congelado y unos cereales que lo hacen crujiente, la opción con más fibra y menos grasa.




Helado de yogur griego al limón, refrescante y poco calórico.





26 comentarios :

  1. Que variedad, sencillamente, me encanta Salomé, a cual mejor.... divinos todos. UN BESOTE!!

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  2. Pero bueno, eres una máquina de hacer helados! no se cual me gusta mas, ricos todos
    Besos y buen finde

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  3. Me chifla el de capuccino!!! Qué pintas!!!!!
    Un beso!

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  4. ¿Por cuál me decidiré? Me gustan todos...
    Un beso.

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  5. Hola Salomé!

    este fin de semana intentaré hacer el polo tropical, tiene muy buena pinta, haber que tal, ya te contaré

    gracias por la receta
    besos!
    Maria Victrix

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  6. Eu adorei todos seria impossivel escolher apenas um
    Bom fim se semana
    bjs

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  7. Salomé, me comería una bola de cada (y por cierto nunca los he congelado en bolas, siempre en moldes cuadrados y las boals las hago luego, tendré que probar). Bs

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    Respuestas
    1. Una vez hecho el helado yo lo hago bolas, algunas para comer en el momento y el resto las congelo en un taper, quedan genial y para servirlas sólo has de sacar las que necesites en ese momento, evitas tener un poco de helado medio cristalizado en el congelador y volver a manchar todo para hacer las bolas.

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  8. Madre mía, vaya surtido...
    Nos encantan el cheesecake y el de pan de pasas y canela. Aunque el capuccino tampoco está mal, eh?
    Gracias por compartir.
    Un abrazo.

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  9. plas plas plas
    Genial recopilatorio, me he quedado con unos cuántos, ya los irás viendo.
    Besazos

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  10. Fantásticos todos, Salomé. Empezaría con el de pasas al brandy o sustituyéndolo por ron, que hubo una época que sólo comía de esa variedad. ¡Qué bueno!
    Besos.

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    Respuestas
    1. Cierto, es muy típico con ron pero en casa no usamos y lo hago con brandy, el sabor del helado es muy similar.

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  11. vaya surtido mas rico de helados q te has preparado!!! no se con cual quedarme!!!

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  12. Que me gustan los helados... tomo nota de tus trucos e ideas!!

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  13. Todos muy apetecibles Salomé!!! además con este calor a apetecen a todas horas.. voy a preparar uno rápido para mediodía!!! Besoss,

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  14. Qué ricos todos!! Mil gracias por compartir, da muchas ideas...Y también para hacer sin heladera, estupendo!
    Besos

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  15. Que buena recopilación Salomé, se ven mortales.
    Bss.

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  16. Deliciosos,...quem me dera comer agora um bocadinho!
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    Beijinhos da Mary Soliani

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  17. Salome ,me encantan todos tus helados ,no sabria cual elegir ,me gustan todos ,que variedad
    besinos

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  18. Pues sí que tienes helados, Salomé! Un montonazo!
    Ese de cerezas al brandy me ha llamado la atención! Y el de tiramisú!
    Besitosssssssssssss

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  19. quiero todosss!!!!!
    se ven exquisitos... muchas gracias por compartir tus recetas!
    beso

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  20. Pero bueno, que delicia de post. El problema que me planteas!! Ahora por cual empiezo?? jajajjaa
    Se lo enseñaré a mis peques y ya veo que pasará, que iremos probando y probando...
    Me encantan pero el de pan de pasas y canela me lo guardo para mí. ;)

    Un besote!

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  21. Menudo repaso!!!!!! el de cappuccino y el de pan de pasas y canela me han flipado, ¡qué delicia!
    Y yo me pregunto: ¿has pensado en ser catadora profesional de helados? mmmmm... :-)

    Bicos

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  22. Madre mia que cosa mas rica!!
    Mira que hora es y me acaba de entrar un hambre voraz solo de verlo!!
    Un saludo

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  23. Un recopilatorio de lo más refrescante para disfrutar del verano a tope!
    Besos,
    Palmira

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Agradezco enormemente vuestros comentarios y visitas, espero volver a veros muy pronto. ¡Aquí estaré con algo rico recién hecho!

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