Mis favoritas - Semana 14, 2011

Estamos en Pascua, en Primavera, casi en Semana Santa... no suelo celebrar  este tipo de fiestas pero a nadie le amarga un dulce... y este es típico de Pascua los Hot cross buns que publica The fresh loaf, muy apetecibles con pasas, canela, nuez moscada... y su huevo de chocolate... que tendrá el pan con chocolate!

Unos Cupcakes de Primavera, estos de The Sweet Adventures of  Sugarbelle me encantan... un cupcake con su frosting y su galleta, no se puede pedir más!... o sí... veamos los siguientes...

Una fiesta de cumpleaños... lo preparó Xiaolu de 6 Bittersweets para su novio... tiene tarta y cupcakes con chupito de Baileys incluido... yo no te dejaría nunca! Se llama For my love: Moist yellow caramel cake and chocolate Baileys cupcake with liqueur shots. ¡Que bonito es el amor!

Esta es la portada del libro Semi-Sweet escrito por Roisin Meaney, es muy inspitadora aunque no sea un libro de repostería sino una novela en la que la protagonista está a punto de abrir una tienda de cupcakes, lo he visto en Cupcake Take The Cake.

Ya que hablamos de cupcakes... ¿los habéis visto alguna vez como estos?...Son los Cupcakes de maracuyá de Magic Flavours, me encantaría probarlos...

Otros cupcakes con una cobertura inusual... son los Adorables cupcakes cubiertos de merengue también están en Cupcake Take de Cake y me parecen muy apetecibles...

En estos la diferencia está en el interior... son los Cheesecakes de bizcocho japonés con buttercream de cerezas que publica Mowielicious, un precioso blog donde no se si lo mejor son las recetas o las fotos... lo que más me ha interesado es que están hechos con el bizcocho de queso japonés, ese que se hace al baño maría y es tan delicado, habrá que intentarlo!

Chocolate, coco, queso crema... es la llamada de la selva! Todo esto en estos Pastelitos de Made With Pink.

Esta caja llena de Alfajores de maicena es un pequeño tesoro... los vi en Pasticci and Pastrocchi y me he quedado prendada.

Estas Flourless peanut butter and chocolate chips cookies son unas galletas sin harina por lo tanto muy ligeras... ligeras a la hora de comerlas, que nadie se haga ilusiones! La carga de mantequilla de cacahuete, azúcar y chocolate que llevan es suficiente para hundir el Titanic... las vi en Thecnicolor Kitchen.

Esta semana en Joe Pastry nos enseñan a hacer Floating Islands... es uno de los primeros postres que hice, es tan sencillo y tan delicioso... se me había olvidado totalmente, menos mal que ahora queda aquí bien guardado.

Els fogons de la Bordeta nos enseña unos Pastelitos de zanahoria especiados que me han gustado mucho aún sin probarlos... una buena manera de utilizar esas cápsulas de magdalena alargadas que tengo hace... no caducan ¿verdad?

Algo fresco... este Gelato con dulce de leche de la Cucina di Federica, me encantan los helados y en italiano saben aún mejor!

Una delicadas Madeleines a'll uveta, están hechas con mantequilla salada y pasas... me parecen tan atractivas con esa forma de conchita... que me tengo que comprar otro molde! Las vi en L'ora del tea.

La siempre fresca y apetecible Pannacota esta vez mejorada en Menta e Cioccolato y sino mirad su Panna Cotta al Cioccolato Bianco e Amarene... lástima que sólo será eso... mirarla!

Un clásico renovado, espero que sólo de aspecto porque la Leche frita no tiene nada que cambiar... es perfecta! Esta es la de Cocino y disfruto.

Que tal un Tiramisú rojo y negro? Si, habéis oído bien... además no parece complicado y el aspecto impecable! Podeis verla en Entrebarrancos.

Estas tartaletas de chocolate y pistachos tienen bonito hasta el nombre Una crostatina speciale... no quiero ni mirarlas... son de Mon Petit Bistrot.

Estos Rollitos de frambuesa me han tentado... habrá que probarlos! Mientras tanto me contentaré con verlos en Magdalenas de chocolate.

¿A quien no le gusta la Nata con nueces? Es un postre sencillo y rápido excepto si lo haces como Margot... creo que nunca se decide por la opción fácil pero le merece la pena! Está en Margot cosas de la vida.

Unas Gominolas de fresa... si, claro que se compran en cualquier parte pero siempre serán mejor las hechas en casa, además los niños se divierten mucho con estas cosas... las vi en Los tragaldabas.

Hablando de que todo se puede hacer en casa... nunca hubiese pensado en hacer este tipo de galletas y mirad estas Napolitanas cu caramel, hechas por una artista sin duda! Son de Dulciuri fel de fel.

Ya puestos  llevaremos el Made at home al límite... eso es lo que me sugiere la receta que vi en Al calor del horno, Calabaza en dulce casera, por favor un poquito... sólo un mordisquito para probarlo que no lo he comido casero en mi vida!

No podía faltar el pan, este es muy interesante empezando por su nombre Libum: Un viaje a la antigua Roma, Se hace con requesón y se cocina sobre hojas de laurel en ollas de barro... a que suena bien? lo vi en Sabores de Viena. También se publica esta semana otra versión en  La cocina paso a paso, Aspicius los llamó Libum, panecillos de la Roma antigua. Ambos lo vieron en De Re Coquinaria un blog muy interesante que habla de la cocina de la antigua Roma.

Este no es novedoso o exótico pero es un pan estupendo para cada día... un bollo de Pan italiano con unos curruscos en los extremos... lo vi en Asopaipas y ya lo hice!

Y como en los desfiles... la novia al final, esta es en forma de tarta espectacular con nombre y todo... es El vuelo de las mariposas, es de Chic-Cookies y en esta entrada habla de dejar el blog aparcado... no por favor, sigue enseñándonos las maravillas que haces...