Acabo de recibir mi nueva olla a presión aunque más que una olla es un juego completo de cocina, la Olla Express Efficient Set de Bra, ya que consta de dos cazuelas, dos tapas intercambiables y un cestillo de acero para cocinar al vapor. Con estas cinco piezas puedo disponer de dos cazuelas tradicionales si uso la tapa de vidrio templado, dos ollas a presión utilizando la tapa de presión y dos ollas para cocer al vapor con o sin presión.
A la hora de renovar las baterías de cocina y todo para el hogar es importante tener en cuenta el espacio de almacenamiento de nuestra cocina y tenía claro que no quería una olla a presión con un mango lateral largo porque ocupan mucho así que prefería que la olla tuviese sus dos asas como las de una cazuela tradicional, las de éstas son muy grandes y cómodas.
La capacidad también era un problema para mí ya que a diario somos dos personas y aunque cocine alguna ración de más una olla muy grande no es lo más adecuado para hacer guisos y estofados. En cambio a la hora de hacer caldo y cocidos mi antigua olla a presión de cinco litros se me quedaba pequeña. Para la cocción al vapor también necesitamos una olla bien grande para que quepa el cestillo y con la tapa de presión podemos acortar mucho el tiempo de cocción.
La capacidad también era un problema para mí ya que a diario somos dos personas y aunque cocine alguna ración de más una olla muy grande no es lo más adecuado para hacer guisos y estofados. En cambio a la hora de hacer caldo y cocidos mi antigua olla a presión de cinco litros se me quedaba pequeña. Para la cocción al vapor también necesitamos una olla bien grande para que quepa el cestillo y con la tapa de presión podemos acortar mucho el tiempo de cocción.
Después de mucho buscar por internet encontré en una tienda online llamada Donurmy, las mejores ollas y entre ellas elegí este conjunto porque una de las cazuelas es antiadherente y quería el cestillo para cocer al vapor aunque hay varios diferentes para elegir y también puedes comprar solo la olla a presión.
